معرفی

معرفی گیاهان دارویی و دانستن درباره آنها کمک شایانی به انتخاب مناسب آنها برای خوردن و خصوصا مصرف آن بعنوان دمنوش می کند.
گیاهان دارویی شامل بخش‌هایی از گیاه است که پس از خشکاندن، بدون ایجاد هرگونه تغییری در مغازه‌ها و عطاری‌ها به فروش می‌رسد. گیاهان دارویی مثل آویشن، کاکوتی، هل یا دارچین گیاهانی هستند که برخی خواص درمانی آن‌ها که عمدتاً بی ضرر یا کم ضرر هستند، به اثبات رسیده‌است.
در ایران حدود ۸۰۰۰ گونه گیاهی موجود است که از این تعداد ۲۳۰۰ گونه جزء گیاهان معطر و دارویی هستند و از این تعداد ۴۵۰ گونه در عطاری‌های ایران به فروش می‌رسد.
آغاز کاربرد وسیع گیاهان دارویی و رونق و گسترش آن در کشورهای شرقی بخصوص در دورهٔ اسلام به زمانی که شرق به کارها، نوشته‌ها و ترجمه‌های آثار بقراط، جالینوس و کتاب‌های دیوسکوریدوس و پلینیوس و دیگران دسترسی یافت، مربوط می‌شود. زیرا کارها و آثار این دانشمندان یونانی مستقیماً از طریق شام و شرق رسید و در اوایل قرن سوم میلادی در بیت‌الحکمه به عربی ترجمه شد.
مواد شیمیایی گیاهی اثر درمانی آن‌ها را بر حسب عملشان، در بدن انسان مشخص می‌کند؛ بنابراین گیاهان دارویی بر حسب شعاع عملشان در گروه‌های معینی طبقه‌بندی می‌شوند. همیشه یک گیاه دارویی اثری مشخص ندارد و طیف اثرات آن ممکن است زیاد یا کم شود. به این معنی که یک گیاه ممکن است در درمان چندین بیماری مؤثر باشد؛ و برعکس برای تقویت اثر درمانی آن‌ها اغلب مخلوطی از چند گیاه تهیه می‌شود تا تأثیرشان چند برابر شود.

۲۲ مرداد ۱۳۹۸

۴ گیاه پرخاصیت خراسان

بسیاری از گیاهان دارویی رو میشه محیط اطراف پیدا کرد، اما ازونجایی که شاید خیلیا گیاهان دارویی رو نشناسن بی توجه از کنارشون رد میشن. امروز قصد داریم 4 تا از گونه های رایج گیاهی رو براتون معرفی می کنیم که در اکثر مناطق خراسان جنوبی یافت میشن تا به محیط اطرافتون با توجه بیشتری نگاه کنین.
۱۳ مرداد ۱۳۹۸

آویشن طلای سبز کویر

آویشن ، طلا ست، طلا رو که هرجایی نمیشه پیدا کرد- این جمله از پدربزرگم رو خوب یادمه. بهار که میشد بابابزرگ کتری کوچیکش رو با یکم قند و شکلات بر میداشت و میگفت بریم ببینیم روزیِ امسالمون چقدره و میزد به دلِ کوه...